La nostra carne di scottona beBio rispetta i canoni di Bio Austria, l’associazione di agricoltura biologica più grande d’Europa. Con uno standard qualitativo superiore al regolamento biologico dell’UE in materia di tutela ambientale e benessere animale, Bio Austria offre la garanzia del pascolo e l’estrema attenzione all’alimentazione degli animali, due aspetti che da soli certificano la qualità superiore del prodotto.
ECOSOSTENIBILITÁ
Proteggiamo gli animali e il loro ambiente naturale e tuteliamo le condizioni sociali ed economiche degli allevatori.
BENESSERE ANIMALE
Ci prendiamo cura dei nostri animali garantendone il benessere sia fisico che psicologico e migliorandolo ogniqualvolta sia possibile.
SALUTE
Mettiamo in atto procedure con effetti positivi importanti non solo sulla vita dell’animale allevato, ma anche sulla qualità della carne.
ALLEVAMENTI BEBIO
Gli allevamenti beBio sono allevamenti montani a conduzione familiare, quasi fiabeschi nella loro realtà tipica della zona sud-orientale dell’Austria, e garantiscono remunerazioni eque agli allevatori e una qualità di vita superiore agli animali. A conferma di una conduzione ottimale, vengono effettuati controlli costanti da parte delle Autorità competenti e i consumatori possono davvero contare su un’offerta di prodotti biologici conformi alle linee guida e alle specifiche prescritte.
ALLEVAMENTI BEBIO
Gli allevamenti beBio sono allevamenti montani a conduzione familiare, quasi fiabeschi nella loro realtà tipica della zona sud-orientale dell’Austria, e garantiscono remunerazioni eque agli allevatori e una qualità di vita superiore agli animali. A conferma di una conduzione ottimale, vengono effettuati controlli costanti da parte delle Autorità competenti e i consumatori possono davvero contare su un’offerta di prodotti biologici conformi alle linee guida e alle specifiche prescritte.
BENESSERE ANIMALE
Negli allevamenti viene rispettato l’“Animal Welfare Act 2005”, una legge austriaca sul benessere dell’animale tra le più rigorose al mondo, la quale viene irrigidita dalle disposizioni di Bio Austria. Il disciplinare oltre che disporre sulle modalità di allevamento dei bovini e gli spazi ad essi dedicati, riguarda l’origine e la coltivazione dei foraggi per gli animali. Ad esempio, non è consentito l’utilizzo di pesticidi o fertilizzanti chimici al fine di salvaguardare la biodiversità del territorio e dell’ambiente circostante. All’utilizzo di antibiotici e di farmaci veterinari, impiegati solo in caso di necessità, vengono preferiti medicinali omeopatici o fitoterapici, con benefici sulla qualità e salubrità della carne nonché sullo stato fisico dell’animale.
BENESSERE ANIMALE
Negli allevamenti viene rispettato l’“Animal Welfare Act 2005”, una legge austriaca sul benessere dell’animale tra le più rigorose al mondo, la quale viene irrigidita dalle disposizioni di Bio Austria. Il disciplinare oltre che disporre sulle modalità di allevamento dei bovini e gli spazi ad essi dedicati, riguarda l’origine e la coltivazione dei foraggi per gli animali. Ad esempio, non è consentito l’utilizzo di pesticidi o fertilizzanti chimici al fine di salvaguardare la biodiversità del territorio e dell’ambiente circostante. All’utilizzo di antibiotici e di farmaci veterinari, impiegati solo in caso di necessità, vengono preferiti medicinali omeopatici o fitoterapici, con benefici sulla qualità e salubrità della carne nonché sullo stato fisico dell’animale.
CARNE BIOLOGICA
Lo standard Bio Austria garantisce il massimo livello di sicurezza: i mangimi sono privi di OGM e pesticidi, gli addittivi promotori della crescita sono severamente vietati. Tutta l’alimentazione dell’animale è di origine 100% biologica ed è prodotta dall’allevatore stesso o da un contadino bio nelle vicinanze. Il pascolo libero è l’elemento fondante della carne beBio, infatti 1⁄3 dell’alimentazione dell’animale è costituita da erba fresca!
L’allevatore deve provvedere al naturale ciclo di riproduzione degli animali, i piccoli nascono quindi internamente all’azienda agricola stessa, la legge impone che si nutrano di latte materno, senza eccezioni, per almeno i primi 3 mesi di vita.
CARNE BIOLOGICA
Lo standard Bio Austria garantisce il massimo livello di sicurezza: i mangimi sono privi di OGM e pesticidi, gli addittivi promotori della crescita sono severamente vietati. Tutta l’alimentazione dell’animale è di origine 100% biologica ed è prodotta dall’allevatore stesso o da un contadino bio nelle vicinanze. Il pascolo libero è l’elemento fondante della carne beBio, infatti 1⁄3 dell’alimentazione dell’animale è costituita da erba fresca!
L’allevatore deve provvedere al naturale ciclo di riproduzione degli animali, i piccoli nascono quindi internamente all’azienda agricola stessa, la legge impone che si nutrano di latte materno, senza eccezioni, per almeno i primi 3 mesi di vita.
ETICA E SOSTENIBILITÁ
Scegliere prodotti provenienti da allevamenti sostenibili risulta vantaggioso sia a livello ambientale che sanitario ed economico. Significa non solo puntare su una nutrizione di tipo qualitativo, ma anche sostenere una gestione ecologica che riduce al minimo l’impatto sull’ambiente. Gli agricoltori biologici lavorano in armonia con la natura. Il loro obiettivo è produrre carne di massima qualità utilizzando con parsimonia le risorse. La loro visione offre i migliori requisiti per preservare i mezzi di sussistenza alle generazioni future.
La carne beBio proviene esclusivamente da allevamenti estensivi, che hanno un impatto ambientale minore di quelli intensivi e garantiscono l’assoluto benessere degli animali e il rispetto della loro natura!
ETICA E SOSTENIBILITÁ
Scegliere prodotti provenienti da allevamenti sostenibili risulta vantaggioso sia a livello ambientale che sanitario ed economico. Significa non solo puntare su una nutrizione di tipo qualitativo, ma anche sostenere una gestione ecologica che riduce al minimo l’impatto sull’ambiente. Gli agricoltori biologici lavorano in armonia con la natura. Il loro obiettivo è produrre carne di massima qualità utilizzando con parsimonia le risorse. La loro visione offre i migliori requisiti per preservare i mezzi di sussistenza alle generazioni future.
La carne beBio proviene esclusivamente da allevamenti estensivi, che hanno un impatto ambientale minore di quelli intensivi e garantiscono l’assoluto benessere degli animali e il rispetto della loro natura!
